reklama

Štedrák

Pridal/a makab dňa 16. 01. 2009 - 17:45 - Recepty makab
Štedrák, Recepty na koláče, makab

makab | Štedrák


reklama

Tradičný vianočný kysnutý koláč

Ingrediencie
Kvások:
350 milligramov mlieko
2 polievkové lyžice kryštálový cukor
1⁄2 kus droždie
Cesto:
500 gramov polohrubá múka
75 millilitrov olej
1⁄2 balík prášok do pečiva
1⁄2 čajová lyžička soľ
Plnka 1:
100 gramov mak
50 gramov cukor
2 polievkové lyžice maslo rozpustené
4 polievkové lyžice mlieko horúce
Plnka 2:
150 gramov orechy mleté
4 polievkové lyžice mlieko horúce
2 polievkové lyžice maslo rozpustené
50 gramov cukor
Plnka 3:
150 gramov tvaroh
1 kus vajce
2 balíky vanilkový cukor
Ešte potrebujeme:
  slivkový lekvár
  mandle
  hrozienka
  ananás
Postup

Vo vlažnom mlieku pripravíme kvások, necháme chvíľu podkysnúť, primiešame zvyšné ingrediencie a vypracujeme cesto, ale POZOR!!!, na štedrák nám stačí len polovica z neho, z druhej polovice robím opekance. Toto cesto potrebuje kysnúť len 10 min.

Spravíme si všetky 3 plnky z daných surovín.

Cesto (polovicu) rozvaľkáme na kruh asi 35 cm a preložíme na suchý plech. Potrieme lekvárom a tlačíme makovú a orechovú plnku, začíname od stredu, a nechávame medzery na tvarohovú plnku (viď obrázok). potom doplníme tvarohovú a ozdobíme. Upečieme.

Celkový čas
2 hod, 5 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Priemer 2.3 (3 hlasov)

reklama


reklama

makab, Pi, 16. 01. 2009 - 17:47

teraz to čítam a ten ananás má byť sušený. Ale to vám asi došlo.

valika, Ut, 08. 12. 2009 - 09:05

ahoj kolacik vyzera krasne. my ho robime uz roky ale ako rez. vsetci doma ho mame velmi radi.a este nieco do kazdej plnky davame trosku citronovej kory a stavu

makab, Ut, 08. 12. 2009 - 10:47

To môže byť super, ale pri mojich alergikoch...

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama