boky punčovej torty

Ahoj,
a nechceš ju radšej potiahnúť marcipánom?

Jaj, ja som akurat robila v nedelu puncovu na krstiny, potahovala na bielo s RDI..a neviem ci to bolo tym, ze bola mokra torta alebo vlho v chladnicke, ale potah bol ako blato na druhy den rano , tak nech ti skusenejsie kocky poradia. Druha nepuncova bola OK.

Ja som teraz na sviatky robila punčovú na celý veľký plech - a poliala som ju celú čokoládou.... malý by mi to ináč nezjedol....
a keď poťahujem RDI, tak je všetko OK, poťahovka nebola mokrá, možno to bolo tým, že som ju celú natrela parižákom..... dokonca aj postavičky Pata a Mata som dávala.... a nič sa nestalo, držalo to ako hrom....

ja som punčovú potrela maslovým krémom a potom potiahla MMF. Držalo a chutilo

ja som robila puncovu, s plnkou maslovo pudingovou - puncova prichut, potierala som aj boky, potiahla som s WI bola to torta 3D hello kitty, len ju tu este nemam ulozenu, nic sa jej nestalo, zakaznici boli velmi spojojni

ja som robila tiez puncovu, potahovala som domacou zelatinovkou a pod nu troska masloveho kremu aj na zarovnanie...a na druh den bola poho

ja som riešila to isté, keď som sa chystala poprvýkrát spraviť punčovú tortu (punčové rezy som už robila)....Prišlo mi zvláštne nedať na vrch tú sladkú polevu, tak nakoniec som urobila takto:
punčovú tortu rovnako ako rezy...ale bez polevy....použila som tiež poťahovú hmotu WI nafarbenú na ružovo a pod ňu....maslovo-pudingový krém, ktorý som porozotierala samorejme aj po bokoch....a ten puding malinový....a bola tiež výborná
Tak držím palce, nech sa vydarí

ďakujem, tak to skusim s tym malinovým pudingovo maslovým kremom a tou MMF poťahovkou..., nie som veľká pekárka, tak to vyskúšam...ale dcere prave chuti ta original puncova poleva. Mozem to spravit aj tak, ze vrchy a boky natriem tym ruzovym malinovym kremom a na to este dam tu cukrovu puncovu polevu,ale iba na vrch a boky potom obsypem ruzovym kokosom. Alebo mozem na tu polevu cukrovu puncovu dat este potahovku? neroztopi sa? Nerozmoci? Lebo bez puncovej polevy neuspejem. :)))

ja som tu tiež len začiatočník....ale ak bez tej polevy to pre Vás tiež nie je ono....tak by som ju možno radšej nepoťahovala hmotou, ale vrch ako píšete poliala polevou a boky maslovopudingovým krémom a obsypať ružovým kokosom....
Mimochodom, ďakujem za nápad....možno to aj ja tak spravím

A ešte sa chcem opýtať na 1 vec - minule som chcela na marcipánový poťah lepiť želé cukríky - lepila som to cukrom (cukor+voda),bohvieako to nedržalo :), čím sa to má lepiť správne. Alebo teda aj na tú MMF poťahovú hmotu ak by som chcela lepiť hotové želé cukríky, alebo lentilky alebo tak, čím?....ďakujem

ja používam iba hmotu WI....a tam stačí len vodou...ale nelepím hotové cukríky....ale vlastnoručne vyrobené ozdoby, takže z hmoty WI....
mimochodom, na predaj je aj jedlé lepidlo...

MMF nie je profesionálna cukrárska hmota, ale doma vyrobená....takže tu neviem ja poradiť, pretože s ňou nerobím....
snáď pomôžu skúsenejšie....

ja ked som robila puncovu, tak som dala polevu.naliala som na korpusy ale potom som natrela este maslovym kremom.takze poleva bola a nakonec potiahla wi.